آپ کو اپنے گاہک کو خوش کرنا ہوگا اس سے پہلے کہ وہ کھانے میں اپنی دلچسپی کھو دیں اور غیر مطمئن ہو کر ریستوران چھوڑ دیں۔ اگر آپ ناکام ہوتے ہیں، تو آپ کا آجر آپ کو نوکری سے نکال دے گا یا آپ کو نچلی سطح پر واپس بھیج دے گا۔ لیکن اگر آپ کامیاب ہوتے ہیں، تو آپ کا آجر آپ کو ایک اور سشی ریستوران چلانے کے لیے ترقی دے گا۔